齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 李君 通讯员 张影影 王萌萌

为在新学期进一步规范幼儿园食堂管理工作，把好食品安全源头关口，确保食品安全可靠，东营区黄河幼儿园于2021年2月28日先后召开食堂工作人员、食堂供货商开学前专题工作会议。

食堂工作人员专题会上，张影影副园长提出要进一步加强食堂队伍建设，做好食品安全工作；强调食品安全、操作安全、消防安全工作以及应急处理，要求定时对食堂用电用气进行安全排查，熟悉应急处理方案；严格落实留样、消毒等制度等。

食堂供货商专题会上，张影影副园长就上学期供货情况做了总结，同时对全体供货商就本学期的供货提出了新要求，牢牢绷紧安全与卫生两根弦，严把质量和价格两道关。对相关政策和制度要求做了强调，严格按照幼儿园的要求进行供货。

通过此次会议，加强了食堂工作人员以及供货商的食品安全意识，明确食品安全责任，推进了食堂工作安全、卫生、有序、规范地进行，为确保师生饮食安全与健康保驾护航。

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文章来源：《黄河之声》 网址: http://www.hhzszz.cn/zonghexinwen/2021/0301/634.html